魚類供應型錄
冷凍鮭魚批發|鮭魚切型與規格總覽
鮭魚的切型差異直接影響備料工時:整片、切排、切塊各自對應不同的出餐節奏。先挑處理方式,點進去就是克重與包裝。
價格、庫存與實際出貨批次不在網站公開,選好規格加入詢價後由 988 廚房業務確認供應條件。
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魚類|鮭魚
先選處理方式,再看規格。
鮭魚共 4 種處理方式、10 種規格。點一種處理方式,底下只列那一種的尺寸、包裝與計價單位,選好直接加入詢價。

處理方式
其他處理4 種規格
40/60
計價:公斤
鮭魚下巴EMV1100040
50/80
計價:公斤
鮭魚下巴EMV1100050
400/450
計價:片
鮭魚腹肉EMZBQ00400
規格請洽業務
計價:包
鮭魚碎肉生EMNBG10500
